Odborná způsobilost se prokazuje:
Odborná způsobilost se prokazuje:
• výučním listem v oboru
• vysvědčením o závěrečné zkoušce
• vysvědčením o maturitní zkoušce v oboru
• diplomem nebo jiným dokladem o absolvování vysoké školy v oboru
• osvědčením o rekvalifikace nebo dokladem o vykonání kvalifikační zkoušky
Součástí odborné způsobilosti je i splnění požadované praxe. Novela živnostenského zákona připouští, že výše uvedené doklady o odborné způsobilosti mohou být nahrazeny dokladem o vykonání šestileté praxe v oboru.
Hostinská činnost patří dle novely živnostenského zákona z roku 1999 mezi živnosti obchodní, řemeslné, ohlašovací. Průkazem živnostenského oprávnění je živnostenský list osvědčující splnění podmínek stanovených zákonem o živnostenském podnikání. Živnostenské oprávnění nemůže být přeneseno na jinou osobu.
Finanční a materiální podmínky pro podnikání:
Podnikatelé potřebují pro svoji činnost dlouhodobý a oběžný majetek. Dlouhodobý hmotný majetek tvoří budovy a stavby, stroje, zařízení a dopravní prostředky. Dlouhodobý hmotný majetek – podnikatelské prostory – lze získat různým způsobem, např. navrácení majetku v rámci restitucí, koupí majetku do osobního vlastnictví, pronájem od právnických subjektů nebo občanů, novou investiční výstavbou.
K zahájení činnosti potřebuje podnikatel také finanční prostředky – kapitál:
• kapitál vlastní
• kapitál cizí, tj. úvěr, půjčka, účast tichého společníka apod.
